【廚房】生理期料理：九層塔湯麵。 @ 女工‧張小丸

【廚房】生理期料理：九層塔湯麵。

lalaBox | 31 July,2007 13:47

生理期胃口不好，想吃清淡一點的食物
冰箱還剩一些新鮮九層塔跟碗豆，就用少許麻油煮了一碗湯麵
九層塔的香氣果然讓人食慾大開
熱熱的湯也讓不舒服的肚子感覺舒緩許多。

做法：
熱胡麻油，用小火將薑片or蒜片or蔥段煎一下(勿用大火煎，會燥熱)
加入1/2碗水煮開，放一點點鹽(不要太多)調味
碗豆、九層塔依序川燙
全部食材連湯倒入煮好的麵條上

(註)
生理期間的料理：
生理期間的料理請選擇「溫補」，避免涼性與燥熱的食物
不要使用過多的人工調味料與刺激性的香料
因為失血造成體力虛弱，請多補充蛋白質與鐵質食物
蔬菜多為涼性，可用老薑與麻油來料理。
九層塔：
具「行血、益氣」功效，可於生理期前後食用幫助血液循環排除穢物，增加食慾。
胡麻油：
性溫和，含蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵質、鈣、磷與維生素B1、B2、A、D、E等豐富營養素，
生理期間使用胡麻油料理可以讓虛寒體質得到調理，補血、補氣。

(後記)
平時對冰飲冰品都很節制，但這幾天天氣實在太悶熱
加上體溫升高(該警覺生理期快到了)讓人受不了
就抱著僥倖心態喝冰啤、冰水
沒想到身體劇烈抗議...

昨日跟尾日劇看一半腹部突然絞痛
我冷汗直流的衝進房間~妖壽~痛死我了!
在床上滾了好陣子覺得自己快死了
尾還以為我吃壞肚子(這個人真的很笨)

很直覺的用被子包著肚子、再用枕頭壓肚子
(事後想想覺得這個舉動頗好笑)
總覺得應該先保護肚子(雌性動物本能= =?)
不斷在心裡咒罵自己「活該、活該」
痛苦掙扎了兩個多小時才稍微舒緩
但身體也虛脫了

這次劇烈的「警告」讓我有點嚇到
以後不敢再亂吃冰了
><